Maionese de Painço descascado
Cozinhar o painço, escorrer e bater sal, azeite, limão, mostarda, sal e noz moscada!
Diversas pesquisas mostram os benefícios de uma dieta baseada em cereais
integrais na proteção para doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e
morte prematura. O painço é mais que uma alternativa interessante aos outros
cereais integrais.
Ele se destaca por ser considerado boa fonte de importantes nutrientes, entre eles manganês, magnésio, fósforo e de triptofano. O Painço tem quase tanta proteína quanto o trigo, mas não contém glúten, e por isso é uma ótima alternativa para os que são sensíveis a essa proteína. Por seu baixo teor de gordura tem poucas calorias e fácil digestão.
Ele se destaca por ser considerado boa fonte de importantes nutrientes, entre eles manganês, magnésio, fósforo e de triptofano. O Painço tem quase tanta proteína quanto o trigo, mas não contém glúten, e por isso é uma ótima alternativa para os que são sensíveis a essa proteína. Por seu baixo teor de gordura tem poucas calorias e fácil digestão.
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