terça-feira, 24 de junho de 2014

Freekeh receita doce






Ingredientes 
  • 4 xícaras de leite de amêndoas
  • Açúcar mascavo 2 colheres de sopa
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 xícaras freekeh *
  • 2/3 xícara amêndoas tostadas
  • 1/4 xícara de sementes de abóbora cruas
  • Cranberries 2/3 xícara secas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha natural
  • 1 colher de sopa de agave néctar cru
  • As bagas frescas para decorar



* Freekeh é trigo verde que foi assado e rachada. É rica em fibras e proteínas e compara nutricionalmente a outros grãos como quinoa. É nativa do Líbano, Síria e Egito.

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