TEFFIOCA - A nova panqueca, feita de farinha de teff.


Que tal substituir a caloria vazia da tapioca por uma farinha riquíssima em nutrientes Teff?
Vantagens:
Glúten Free Rica em minerais e vitaminas Carboidrato de baixo índice glicêmico Fonte de proteínas e fibras Quantidades significativas de aminoácidos essenciais e antioxidantes
TEFFIOCA
1 ovo 1 colher (sopa) Farinha de Teff Giroil Pitada de sal
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Assar em frigideira antiaderente. Nesta foto para incrementar e ficar mais fofinha a massa adicionamos creme de ricota, fermento e água.



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