Alimentos Naturais

Proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular, que tem como unidades básicas os aminoácidos, os quais estão ligados entre si através de ligações peptídicas As proteínas são de vital importância ao ser humano, pois são necessárias para estruturação, função e regulação de células, músculos, tecidos e órgãos do corpo humano. Neste artigo vamos falar sobre a proteína de ervilha, também conhecida como pea protein, um ótimo substituto para proteína animal. O que é proteína de ervilha A proteína de ervilha tem origem 100% vegetal, com altos níveis de Arginina, que é a maior entre todas as proteínas vegetais e animais. Também tem alta quantidade essencial de Lisina e Glutamina, e é naturalmente rica em aminoácidos de cadeia ramificada, os BCAA. A proteína de ervilha não possui lactose e glúten, sendo segura para o consumo de pessoas com alergia ao leite ou a produtos do leite, nem colesterol ou gorduras saturadas e não causa flatulência. É facilmente assimilada pelo...

A proteína de ervilha é considerada uma fonte proteica de digestão intermediária a rápida devido seu perfil de viscosidade intermediária quando em baixos pHs. Assim, esse produto se torna apto a suplementação em ambos atletas de resistência e força , especialmente logo após a realização de exercícios, de modo a otimizar a recuperação e o anabolismo . Soma-se a isso o fato da proteína de ervilha não estar listada dentre os principais alergênicos, sendo segura para o consumo de pessoas com alergia ao leite ou a produtos de leite, as quais evitam caseína ou proteína do soro de leite, além de atletas vegetarianos com alergia a soja. Assim, em resumo, a proteína de ervilha é em particular uma fonte proteica ideal de alta qualidade para indivíduos ativos fisicamente. Ela apresenta alta bio­disponibilidade, excelente digestibilidade e não gera efeitos a longo prazo na saúde humana ou ecologia global.  PRINCIPAIS AMINOÁCIDOS E PRINCIPAIS FUNÇÕES DA  PEA PROTEIN - P...

Proteína de Ervilha no Pós Treino e Açúcar mascavo Após o treinamento, a principal necessidade do nosso organismo é repor as reservas de glicogênio perdidas durante o exercício físico. O mais recomendado para isso é consumir carboidratos de alto índice glicêmico (dextrose, maltodextrina ou açúcar mascavo) em conjunto com a fonte proteica de rápida absorção, para que a proteína não faça o papel energético e atue somente na recuperação muscular. Açúcar  mascavo, açúcar bruto, escuro e úmido, extraído depois do cozimento do caldo de cana. Como não passa pela etapa de refinamento, ele conserva o cálcio, o ferro e os sais minerais.

Benefícios da proteína de arroz 1. Ajuda a perder peso Perder peso com proteína de arroz pode ser uma boa estratégia para vegetarianos ou pessoas com alergias, que não podem usar proteína de soro de leite ou soja devido a reações alérgicas. A proteína do arroz é processada com enzimas para separar a proteína dos carboidratos e gorduras e o processo é idealmente feito em baixas temperaturas e evitando produtos químicos que possam destruir os aminoácidos constituintes das proteínas. Veja a seguir um exemplo de dieta que pode ser facilmente adotada: Primeiro passo:  Tome dois gramas de proteína para cada quilo de peso corporal diariamente. A proteína tem um efeito térmico sobre o corpo, o que significa que é preciso mais energia para digeri-la do que o corpo gasta para digerir carboidrato ou gordura. A quantidade total pode ser dividida ao longo do dia. Segundo passo:  Coma cinco ou seis pequenas refeições que contenham proteínas todos os dias. Cerca de 20 a 30g de ...

Proteína de ERVILHA e suas propriedades: – BCAA Uma das principais razões pelas quais o produto faz sucesso é o fato da ervilha ser rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), que são compostos de proteína conhecidos por retardar a fadiga durante o exercício. Além disso, a quantidade de BCAAs presentes na proteína da ervilha é próxima à encontrada no leite e nos ovos, mas com menor probabilidade de causar alergias ou intolerâncias. Alguns estudos mostraram que uma dieta rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), pode ajudar a manter o corpo em um estado de construção muscular durante o dia inteiro, diminuir a gordura abdominal, manter o usuário mais satisfeito entre as refeições, fornecer mais energia nos exercícios e muito mais. Como outras proteínas, a proteína de ervilha já vem embalada com BCAAs em sua composição. – Hipoalérgico A ingestão de proteína contínua vinda do whey protein, caseína, ovo e até mesmo da soja pode gerar o desenvolvimento de uma ...

Os suplementos à base de proteínas vegetais estão chegando ao mercado como uma alternativa “clean”, natural, hipoalergênica e sustentável.  Com perfis de aminoácidos completos e ótima digestibilidade, suplementos com base na proteína de arroz, ervilha, e outros vegetais, são ótimas alternativas para quem busca seus benefícios, incluindo crianças e idosos. As proteínas são o material de construção que consiste a estrutura básica do nosso corpo. Estas possuem um papel importantíssimo de construção e manutenção dos tecidos, atuam como enzimas, ajudam na coagulação do sangue, no sistema imunológico, na construção e reparo do DNA, além de produzir energia e realizar muitas outras funções. Os suplementos alimentares vegans tem se mostrado tão efetivo que até mesmo para indivíduos os quais não possuem restrições alimentares, tem se mostrado favoráveis e  muito utilizados também, inclusive por bons profissionais. Algumas funções importantes desse grupo alimentar: ...

Para uma pessoa (faz 4/5 panquecas médias) 1 banana grande bem madura 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de arroz (ou outra que prefiram, mas evitem a farinha branca de trigo) 1 colher de sopa de proteína de arroz  1 colher de sobremesa de matchá Começar por esmagar bem a banana com um garfo. A seguir, juntar o resto dos ingredientes e misturam muito bem. Depois é só fazerem numa frigideira como se faz  uma panqueca qualquer! Podem untar a frigideira com óleo de coco, se não for anti-aderente. Pode se colocar uma colher de sopa de geleia de agave e canela por cima, ou então fruta cortada às rodelas. Mas o mais divertido destas panquecas, é que podem adaptar a receita ao vosso estilo e àquilo que mais gostam de comer.

O brigadeiro é uma guloseima típica da culinária brasileira, não tem quem não goste,  se for funcional melhor ainda. BRIGADEIRO PROTEICO -1 scoop de Whey Protein Giroil -1 colher de cacau em pó -1 banana madura Modo de preparo: Amasse a banana e coloque no micro-ondas por aproximadamente um minuto. Misture bem o Whey Protein e o cacau e sirva com pedaços de barra de  proteína em cima. Visite Giroil: http://loja.giroil.com.br/produtos

A proteína em pó não é mais apenas para os fisiculturistas ... Ela se popularizou e, definitivamente, facilita a adição proteica na dieta, mas pode também ajudar na perda de peso? Uma revisão de estudos descobriu que a substituição de algumas das suas calorias diárias com proteínas de soro de leite (whey protein) pode diminuir o peso corporal e gordura corporal. Um estudo de 2010 revelou uma relação entre a ingestão de whey protein e uma melhora da composição corporal. Aqueles que comeram ou beberam whey protein perderam peso e diminuíram a sua gordura corporal. E, finalmente, a própria proteína - em todas as formas, não apenas em pó – foi evidenciada para ajudar na perda de peso. Um estudo descobriu que uma dieta rica em proteínas pode aumentar o metabolismo, e resultados de outro sugerem que a proteína ajuda a suprimir o apetite. Não é nenhum segredo que a proteína ajuda você a se sentir satisfeito, e vários estudos respeitáveis descobriram que ela é útil para a p...

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