Goji Berry - Receita vegetariana



Mingau com semente de Chia e Goji Berry
Ingredientes
1 copo chia sementes
3 xícaras de leite de cânhamo fresco
5 colheres de sopa  de agave ou outro adoçante
1 colher de chá de extrato de baunilha 
¼ colher de chá de canela
1 colher de chá de pó de maca
Pitada de sal marinho
¼ xícara de bagas de Goji, hidratado 10 minutos e escorrido
¼ xícara de blueberries orgânicas(mirtilos)
¼ xícara de cacau 
1 banana madura grande, cortada
1 colher de sopa de cacau em pó
 Métodos / etapas
1) Em uma tigela, misture as sementes chia e leite de cânhamo. Mexa vigorosamente para cobrir todas as sementes de chia com leite. Agita-se a cada 5 minutos para evitar aglomeração. Adicione todos os ingredientes restantes e misture até ficar bem incorporado. O mingau vai engrossar e atingir o volume máximo em 15-20 minutos. Mantém por até 5 dias em um recipiente fechado na geladeira. Agora é só acrescentar os demais ingredientes.

Fonte: http://www.rawfoodrecipes.com/recipes/chia-seed-porridge.html

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