Panna Cotta de Matcha e Hortelã
Mais uma oportunidade de experimentar o matchá em receitas. INGREDIENTES - iogurte natural - aguá de coco - gelatina sem sabor ou ágar-ágar - essência de baunilha - açúcar de coco - um pouco de mel - pitada de sal - matchá - chá verde em pó, puro - folhas de hortelã fresca - pistachios picados e matchá peneirada para decorar O Matcha é especialmente rico em L-Teanina, um aminoácido exclusivo desta planta que ajuda no relaxamento da mente sem induzir o sono, e em catequinas como o galato de epigalocatequina (EGCG) o seu polifenol de maior poder antioxidante. Uma super bebida de sabor puro e delicado, rara, sem misturas e riquíssima em nutrientes benéficos à saúde. Num ritual diário de toma, adiciona mais energia, tranquilidade, concentração e harmonia ao seu organismo. Matchá é uma variedade de puro chá verde (Camélia Sinesis) de elevadíssima qualidade, é utilizado tradicionalmente em cerimônias dos monges budistas Zen há mais de 800 ano. Contém...