Alimentos Naturais

Chia (salvia hispanica L.), na língua maia significa força. As sementes ovais e pequenas tem cor preta, marrom escura, branca ou cinza. A chia é originária do México, Argentina, Bolívia, Guatemala, Peru e Colômbia, hoje ganha espaço e pode ser encontradas ao redor do mundo(BENECHIA, 2011). As sementes de chia são ricas em antioxidantes, cálcio, ferro, fósforo, selénio, potássio e magnésio,são fontes de fibras e de proteínas (cerca de 16g/100g), apresentando todos os aminoácidos essenciais (USDA, 2011). Nutriente Valor por 100g Energia 490kcal Proteínas 15,62g Carboidratos 43,85g Gorduras totais 30,75g Gorduras saturadas 3,18g Gorduras monoinsataradas 2,11g Gorduras poliinsaturadas 23,33g Fibra 37,7g Adaptado: USDA, 2011 Estudos realizados com animais mostram que a chia melhora o perfil lipídico e adoposidade visceral; parece exercer também melhora da resistência à insulina (CHICCO,A.G. et al., 2008);(VUKSAN,V. et al., 2007). Um dos prin...

Barras de cereais com sementes de Chia 4 colheres de sopa de manteiga sem sal 1/2 xíc cheia de açúcar mascavo 1/4 xíc de mel 2-1/2 xícaras de aveia 1/4 xíc de gérmen de trigo 2 colheres de sopa de farinha de linhaça 2 colheres de sopa de sementes de linhaça 1/2 xíc de sementes de girassol 1/2 xíc de lascas de chocolate meio amargo 1/2 xic de semente de Chia Em uma panela média, misture o açúcar mascavo com o mel e manteiga. Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto, em seguida, abaixe o fogo para médio-baixo e deixe ferver até dissolver o açúcar, cerca de 2 minutos. Retire a panela do fogo. Adicione os ingredientes restantes, transfira a mistura de granola para uma assadeira e pressione firmemente para preencher uniformemente. Pressione suavemente as lascas de chocolate em cima da granola. Deixe na geladeira até ficar firme, cerca de 15 minutos, depois corte em pequenas barras. Guarde na geladeira. Serve como sobremesa ou lanche. Compras http://loja.giroil.com.br/

Na verdade, a chia emagrece porque o gel que ela forma no estômago dá uma sensação de saciedade e isso diminui a fome. Além disso, a chia tem ômega 3 e combate os processos inflamatórios. Como a gordura é uma inflamação nas células, isso é evitado. Outro ponto que ajuda no emagrecimento é a capacidade que o grão tem de desintoxicar o organismo. Para comprar semente de Chia: http://loja.giroil.com.br/