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Mostrando postagens de Janeiro, 2015

Nutricionistas elegem os 10 melhores cereais para emagrecer

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Veja os benefícios da chia, linhaça, centeio, trigo em grãos, entre outrosCereais e alguns tipos de sementes são ótimas opções para afastar a fome, principalmente no café da manhã. “Eles costumam fornecer muitas fibras, que dão saciedade e fazem você comer menos”, afirma a nutricionista Flávia Morais, coordenadora da área de nutrição da rede Mundo Verde. Ingerir fibra também melhora a digestão, combatendo a sensação de inchaço e estufamento.  São tantas as opções à venda, no entanto, que fica difícil escolher a melhor. “Eleger os grãos integrais, que conservam mais nutrientes, é um bom começo”, diz a nutricionista Bruna Pinheiro, do Dieta e Saúde. Para facilitar a seleção, o Minha Vida pediu às nutricionistas que fizessem um ranking com os melhores tipos para quem quer emagrecer, considerando a quantidade de fibras, mais importante até que a quantidade calórica, de acordo com as especialistas,  e outros benefícios extras.   MüsliPor ser um mix de cereais com frutos secos, o müsli (ou mu…

Guerra as gorduras! Estamos mais magros?

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Nunca uma geração foi tão preocupada com peso e boa alimentação. Mesmo assim estamos mais gordos! 
            Uma das falhas é que passamos a caminhar e nos movimentar menos, tudo está na mão, prontinho, biscoitos, pães, comidas prontas, cápsulas, comprimidos mágicos, sucos prontos e assim por diante. Outra falha foi imposta pela indústria, onde refinado era a palavra de ordem. Quanto mais branca a farinha, o arroz e o açúcar melhor, assim também foi imposta a troca da manteiga e nata pela manteiga a banha de porco pelo óleo de soja refinado, leite fresco e fervido, por leite de caixinha cheio de conservantes e outras adulterações. Então chegou a hora de cortar a gordura, mas precisamos de energia para realizar nossas tarefas! Comer é necessário, sentimos fome, cansaço, falta de energia e com o terror imposto contra as gorduras lá vai nós se entupir de carboidratos e açucares. Estamos mais magros e saudáveis? Que nada! Diabetes, hipertensão, obesidade e infarto só aumentaram. Sem cont…