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Freekeh - hambúrguer vegetarianos

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Oriente Médio inspirado hambúrgueres vegetarianos feitos com freekeh  e feijão.

Ingredientes 1 1/2 xícaras de feijão cozido Meia xícara  freekeh , cozido de acordo com as instruções da embalagem2 dentes de alho picados1/4  xícara de cenoura ralado1/4 copo cortado cebolinha1 colher de sopa za'atar1 colher de chá de cominhoSal e pimenta a gosto1 ovo levemente batido1 colher de sopa de óleo de oliva1 cebola grande cortada em fatias finas1-2 colheres de chá de harissa1 lote Smoky Garlic Aioli4-6 pães de hambúrguerFolhas de espinafre baby, para servirInstruções Preaqueça o forno a 350 º F.Coloque o feijão em uma tigela grande e usar uma colher ou batata espremedor de madeira para triturar-los um pouco, eles não devem ser completamente amassada, mas deve haver muito poucos esquerda intacto quando você está acabado. Junte o freekeh, alho, cenoura e cebolinha. Tempere com o za'atar 1 colher de chá de cada vez, provando para obter a quantidade certa. (Desde misturas za'atar pode varia…