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Mostrando postagens de Março, 2011

Revista Boa Forma - é óleo, mas emagrece

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Os óleos funcionais estão em alta. Isso é ótimo! Consumidos na medida certa, dão uma boa força na perda de peso. Também protegem o coração e amenizam os sintomas da TPM, além de deixar a pele mais bonita! Óleo é gordura. E gordura é megacalórica (tem9 calorias em 1g). Portanto engorda, certo? Nem sempre! Os óleos funcionais, provinientes de sementes e de frutos oleaginosas (linhaça, gergelim, castanha-do-pará, macadâmia, girassol e amêndoa), facilitam a perda de peso. Mas, antes de achar que essa notícia é loucura, vamos aos dados científicos. Um estudo realizado pala Universidade de Navarra, na Espanha, mostrou que, por conter ômegas 3, 6 e 9, os óleos funcionais são anti-inflamatórios - ação que ajuda a regular os hormônios. Na prática, o que você sente: ciclo menstrual equilibrado, TPM mais suave, menos inchaço e menor propensão em acumular gordura na barriga (yes!). Outra vantagem é a gordura insaturada, considerada nobre e em evidência nesses óleos. "Esse tipo de gordura dá …

Carapinha de girassol - Lanche delicioso

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Um ótimo substituto ao amendoim são as carapinhas de girassol descascado. Além de saborasas, são altamente nutritivas.Girassol é um dos símbolos pascais menos conhecidos em algumas regiões. É porém muito rico em conteúdo. Para sobreviver a planta precisa ter sua corola voltada para o sol, do nascente ao poente, também os cristãos precisão estar voltados para o Sol-Cristo. Cristo é a luz, a força, a energia. O cristão sem uma ligação com Jesus não encontra significado para sua vida.

RECEITA
Ingredientes1 xic de açucar1 xic de girassol descascado1/2 xic de leite1 colher de manteiga
Modo de fazer
Colocar na panela o açucar, o leite e a manteiga. Deixar ferver até engrossar o caldo, colocar o girassol descascado, mexer até secar, continuar mexendo até começar a caramelizar o açucar. Quando já tiver caramilizado um bom tanto do açucar, retirar a panela do fogo e continuar mexendo até esfriar.Dr Karin fala sobre as sementeshttp://g1.globo.com/minas-gerais/noticia/2011/01/nutricioni…

Amaranto, alimento altamente nutritivo e sem glúten

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Grão de origem andina, agora plantado de forma inédita em solo MissioneiroConsumida pelos incas, há mais de 8 mil anos, era o alimento principal do povo das montanhas. O amaranto (Amaranthus caudatus) é um grão originário do Peru e Bolívia e com alto poder nutritivo. Este grão possui proteína de alta qualidade, baixo teor de colesterol, além das grandes quantidades de vitaminas e minerais presentes. O sabor é leve, semelhante à soja e a cada dia conquista espaço na mesa dos brasileiros. Podemos destacar também a quantidade de fibras presente. As fibras colaboram com o bom trabalho intestinal, ajudam no controle dos níveis de colesterol e glicemia no sangue, entre outras funções importantes para o organismo. As propriedades nutricionais do amaranto são reconhecidas desde há muito tempo em vários países, exceto no Brasil, por não serem estas sementes oriundas destas regiões ou cultivadas no nosso meio.







O Centro de Pesquisa da EMBRAPA - Cerrados, mediante programa de vários anos de traba…

Sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta

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semente de Chia é o grão com mais Ômega 3 existente na Natureza.





Estas sementes de forma oval com 2mm de comprimento, são oriundas do México e Guatemala, e eram consideradas um super alimento para os incas e maias, sendo que os seus guerreiros alimentavam-se alguns dias só com estas sementes em tempos de batalhas. O significado de Chia é “força”, pela energia que proporciona e naquela época valiam mais do que o próprio ouro. Vejamos as suas características:Cerca de 19 a 23% do seu peso é proteína completa, contem todos os aminoácidos essenciais em equilibrio perfeito.60% do seu óleo é Ómega 3 e 40% Ómega 6.Contem: 6 vezes mais cálcio do que o leite, 3 vezes mais ferro do que os espinafres, 15 vezes mais magnésio do que os brócolos. É também rico em magnésio, manganésio e boro (que também é fundamental para os ossos).Conteúdo de antioxidantes superior ao dos mirtilos. 100% natural, sem glúten e não OGM.

Benefícios:As sementes de Chia são o sonho de q…

Marcus Ávila - Suporte Nutricional: Coma gordura para perder gordura!!!

Marcus Ávila - Suporte Nutricional: Coma gordura para perder gordura!!!: "Vejam que belo paradoxo. comer gorduras para ajudar a “queimar” gorduras. Mas isso pode muito bem ser verdade. Durante o process..."